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Rezept von
Raynolda
Gegriltes Truthahnbrust mit Squasch und Zucchini Frittes und Tomaten-Thymian Dipp
30 Min
(7)
30 Min
Rezept von
Raynolda
Gegriltes Truthahnbrust mit Squasch und Zucchini Frittes und Tomaten-Thymian Dipp
ZUTATEN
Zutaten für gegrilltem Truthahnbrust
1 junges Truthahnbrust ohne Brustknochen länglich in 4 Filets geschnitten
Zitronenbutter
4 Knoblauchzehe geschält, in Scheiben geschnitten
Thymianolivenöl
Thymian frisch gehackt
1 EL Dijonsenf
Salz, Pfeffer
1 Zitrone
Zutaten für Squasch und Zucchini Frittes
2 Zucchini 2 Quasch jung, geschält
Fett zum frittieren
Salz, Pfeffer Cayenne
Essig Sprüdose weiser Balsamico
Zutaten für Dipp
4-6 große reife Tomaten
2 Thymianzweige
1 TL Zucker
3 Knoblauchzehe geschält, zerdrückt
1 rote Peperoni gegrillt, geschält ohne Strunk und Samen
Salz, Pfeffer
Petersilie, Estragon
Zum Rezept
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vom 16.04.2024
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