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Gegrillte Schweinelende mit Füllung
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Schweinefilet ca600 Gramm
Ziegenkäse ca125 Gramm
Zitrone
frischen Blattspinat
Roter Johannesbeergelee, keine Marmelade oä
Rotwein
Olivenöl
frischen Oregano
frische Minze
Salz, Pfeffer
Etwas Apfelholz zum Räuchern
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