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„5 Schalottenkruste Rezepte“
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Mit Fleisch
Für Nudeln
Der Festlichen Küche
Der Fettarmen Küche
Rezept von K****a
Steak vom Wasserbüffel mit Schalottenkruste und Schupfnudeln
40 Min
(1)
Rezept von N****n
Räuchertofu mit Schalottenkruste in Senf-Orangen-Sauce
1:30 Std
(15)
Rezept von K****a
Steak vom Wasserbüffel mit Schalottenkruste und Schupfnudeln
1:00 Std
(1)
Rezept von K****n
Weideochsenfilet mit Schalottenkruste, Mailänder Risotto, Ochsenmark und Barolojus
1:30 Std
(1)
Rezept von B****1
Roastbeef unter der Portwein-Schalottenkruste an einer Schockoladen-jus und Butterknöpfle
(14)
40 Min
Rezept von
K****a
Steak vom Wasserbüffel mit Schalottenkruste und Schupfnudeln
ZUTATEN
Roastbeef
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Knoblauchzehe
Cherrytomaten
Schalotten
Mirin Weißwein
Sojasoße hell
Pankomehl
Nudeln
Pellkartoffeln
Eigelb
Speisestärke
Mehl
Sesamöl
Butterschmalz
Salz
Sesam geröstet
Limettenschale
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
N****n
Räuchertofu mit Schalottenkruste in Senf-Orangen-Sauce
ZUTATEN
Für den Räuchertofu
Schalotten
Möhre
Sojasauce
Ingwer
Koriander
Cayennepfeffer
Meersalz
Olivenöl
Agavensirup
Ahornsirup
getrocknetes Brot, zerkrümelt
Olivenöl
Meersalz
Räuchertofu
Für die Senf-Orangen-Sauce
Margarine, vegan
Hafercuisine, wie Sahne
Senf
Zitronensaft
Orangenschale, gerieben
Meersalz
Agavensirup
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****a
Steak vom Wasserbüffel mit Schalottenkruste und Schupfnudeln
ZUTATEN
Rumpsteak vom Wasserbüffel
Pflanzenöl
Parmaschinken
Olivenöl
Cocktailtomaten
Puderzucker
Kalbsfond
Rotwein
Kruste
Schalotten
Knoblauchzehe
Rosmarin frisch
Butter
Honig
Toast
Salz
Pfeffer
Nudeln
Pellkartoffen
Mehl
Ei
Muskat
Salz
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****n
Weideochsenfilet mit Schalottenkruste, Mailänder Risotto, Ochsenmark und Barolojus
ZUTATEN
Ochsenfilet
Schalotten
Knoblauchzehe
Butter
Mie de Pain
Fleur de sel
Pfeffer
Olivenöl
Risotto
Schalotte
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Olivenöl
Butter
Risotto-Reis
Weißwein
Geflügelfond
Safranfäden
Parmesan
Ochsenmark
Schlagsahne
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Jus
Barolo
Portwein
Pfefferkörner weiß
Kalbsfond
Butter
Thymian
Lorbeerblatt
Fleur de sel
Zum Rezept
Rezept von
B****1
Roastbeef unter der Portwein-Schalottenkruste an einer Schockoladen-jus und Butterknöpfle
ZUTATEN
Roastbeef
Rote Zwiebeln
Portwein rot
Butter
Semmelbrösel
Kalbsknochen
Möhre
Sellerie
Zwiebel
Rotwein herb
Lorbeerblatt
Piment
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
herbe Schockolade je mehr kakaoanteil desto besser
Butter Spätzle für zwei Personen
Zum Rezept
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