3 Sauerkirschgelee Rezepte

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Selbst gemachtes Sauerkirschgelee für Genießer

Sauerkirschen sind frisch nicht immer beliebt, da sie vielen Menschen zu sauer im Geschmack sind. Deshalb werden sie gerne zu Marmelade verarbeitet. Wer einen Entsafter hat, wird sich sicher auch für Sauerkirschgelee begeistern können, denn bei diesem Gelee bestimmen Sie die Süße wunderbar selbst. Wer keine Sauerkirschen im eigenen Garten hat, ersteht einfach zur Hauptsaison günstige Kirschen auf dem Markt.

Sauerkirschgelee für viele Rezeptideen

Das selbst gemachte Sauerkirschgelee schmeckt nicht nur zum Frühstück, es eignet sich zudem hervorragend als Füllung für Gebäck, Torten und Plätzchen. Auch für herzhafte Fleischgerichte verwenden Sie das Gelee als pikante Würze. Gerade für Pastetenfüllung und Wildgerichte ist Sauerkirschgelee eine tolle Wahl. Das Gelee bereiten Sie im Winter aus fertigem Saft zu. Wenn Sie diesen selbst einkochen, gleichen Sie die Zuckermenge an. Bei gekauftem Saft hingegen sollten Sie die enthaltene Zuckermenge berücksichtigen.
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