Dieses Rezept beschert Ihnen eine besonders schmackhafte Variante von Südtiroler Käseknödeln mit Appenzeller Käse und Speck. Servieren Sie die Knödel als Beilage zu gekochten Rippchen sowie mit einem kühlen Bier und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem kulinarischen Klassiker aus dem Alpenraum.