Suche nach: „4 Quittensirup Rezepte“

Quitten-Sirup - Rezept
20 Min
(46)
1:45 Std
(6)
Seite:
  • <
  • 1
  • >

Quittensirup

Quittensirup können Sie vielseitig im kulinarischen Alltag und beim Abrunden köstlicher Kreationen verwenden. Obwohl das Kernobst an seine Artverwandten wie Birnen oder Äpfel erinnert, hat es dennoch ein eigenes, unverwechselbares Aroma. Deshalb ist es beinahe verwunderlich, dass die Früchte immer seltener verarbeitet werden. Nutzen Sie die Chance und schwimmen gegen den Strom, indem Sie neben Gelees, Marmeladen und Chutneys auch einen Sirup aus Quitten zubereiten.

Multitalent für den Vorratsschrank

Insbesondere in ländlichen Regionen können Sie das Kernobst häufig kostenlos oder preiswert finden. Die Früchte werden geputzt, grob zerkleinert und im Verhältnis 1:1 mit Zucker angesetzt. Rund eine Stunde geben die Früchte ihr Aroma an den heißen Sud ab, der mit Zitronensaft abgerundet und abschließend durch ein Sieb gegossen wird. Der Quittensirup macht sich wunderbar als Basis für Limonade, i-Tüpfelchen fürs Müsli oder als Zutat für Salate und Desserts.

Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte

Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

Empfehlung