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„3 Pfifferlinge mit Knödel und Speck Rezepte“
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ZUTATEN
Knödel
Brötchen
Milch
Zwiebeln
Butter
Petersilie
Ei
Eigelb
Salz
Pfeffer
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Speck
Öl
Weißwein
Schlagsahne
Zitronensaft
Trüffelöl
Zum Rezept
Rezept von
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Pfifferlingragout mit selbstgemachten Semmelknödeln - wer Pfifferlinge in der Kombi mag
ZUTATEN
frische Pfifferlinge
gewürfelter, magerer Speck
Zwiebeln - fein gewürfelt
Fleischbrühe - am besten selbstgekocht
Majoran
Sahne 30 Fett
etwas Speisestärke zum Binden
frische Petersilie
MEINE SEMMELKNÖDEL siehe mein KB
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Hasenkeulen gespickt, mit gebratenen Pfifferlingen und Semmelknödel so schmeckt es uns
ZUTATEN
Hasenkeulen, möglichst gespickt, ansonsten selbst spicken
fetter Speck
Salz, Pfeffer
Fleischbrühe
Wasser und etwas Butter
für die Pfifferlinge
frische Pfifferlinge
kleine Zwiebel feingehackt
durchwachsener magerer Speck
wenig Salz, frisch geriebener Pfeffer
für die Semmelknödel
siehe mein KB
Zum Rezept
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