Suppengrün, Zwiebel, Pfefferoni und Paprikaschoten geben dieser Paradeissauce eine etwas andere, pikante Würze. Verfeinert noch mit Rotwein, verleiht sie jedem Gericht eine ganz spezielle Note. Ein Genuss, dem sich ebenfalls Gourmets nicht entziehen können – also probieren Sie das Rezept aus.

Diese Paradeissauce-Variante kann mit Tomaten aus der Dose oder mit Tomatenmark zubereitet werden. Wurzelgemüse, Zwiebel, Paprikaschoten und Pfefferoni sorgen für eine sämige Konsistenz, während Rotwein neben den Gewürzen den besonderen Geschmack gibt. Eine aus Mehl und Butter hergestellte Butter-Kugel bindet die Paradeissauce.