Gulasch wie von Oma
Dies ist ein typisches Oma-Rezept, das über die Jahre hinweg perfektioniert wurde. Wenn Sie statt des altbackenen Brotkanten ein oder zwei Scheiben Brot in den Gulaschtopf geben, zerfallen Sie und sorgen so für eine natürliche Bindung. Dazu können Sie „Oma-typisch“ Spiralnudeln servieren.
Schwein: Pikant scharfes Schweine-Gulasch
Für dieses ungewöhnliche Rezept wird das Gulasch komplett im Ofen zubereitet. Da zudem noch der Deckel auf der Auflaufform bleibt, entfällt das Reinigen des Herdes komplett. Wenn Sie statt der Nuss vom Schwein Schweinenacken verwenden, kann das Gulasch noch saftiger werden.
