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„Rezept für Mehlmantel“
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Rezept von
Antareja
Tintenfischringe im Mehlmantel mit süßer Tamarindensauce
50 Min
(5)
50 Min
Rezept von
Antareja
Tintenfischringe im Mehlmantel mit süßer Tamarindensauce
ZUTATEN
Tintenfische, frisch oder TK
Frittieröl, vorzugsweise raffiniertes Erdnussöl
Tamarindensirup
Guavensaft
Limone, nur den Saft davon
Tomaten, rot, vollreif
Chili, grün
Ingwer, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Zucker, weißer, feiner
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapioka-Mehl
Reiswein, Arak Masak
Brokkoli-Röschen
Shimeji-Pilze, weißkappig
Karotten-Scheiben
Tomatenpaprika, rot, in Stücken
Frühlingszwiebel
Ananas, frisch oder Dose
Kokosnuss-Öl
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapioka-Mehl, ersatzweise Weizenmehl
Kokosmehl, Bubuk Santan
Weizenmehl, zum Einmehlen der Tintenfischringe
Ananasstücke
Chilis, rot
Blüten und Blätter
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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