Der Mehlbüddel geriet wegen seiner aufwendigen Herstellung aus der Mode. Hier finden Sie aber ein Rezept, mit dem Sie ihn ganz leicht in der Mikrowelle zubereiten. Dazu müssen Sie lediglich alle Zutaten vermengen und aufbacken. Der fertige Teig wird in Scheiben geschnitten mit Kirschen und Speck serviert.