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„4 Maronensuppe mit Orangensaft und Zimtcroutons Rezepte“
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Maronensuppe
ZUTATEN
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Knoblauchzehe
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Maronen vorgekocht und geschält
Gemüsefond
Sahne
Milch
Salz
Zimt
Zitronensaft
Kardamomkapsel
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ZUTATEN
Schalotten grob gewürfelt
Knoblauchzehe gewürfelt
Karotte grob gewürfelt
Lauch grob gewürfelt
Maronen vakuumiert
Butterschmalz
Geflügelfond aus dem Glas
Gemüsefond
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker extrafein
Muskatnuss frisch gerieben
Zitronensaft
Milch 1,5
Zimt gemahlen
Zum Rezept
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Winterliche Maronensuppe mit Cashew- und Schinkencrunch
ZUTATEN
Olivenöl
Schalotten
Selleriewurzel, geschält und kleingehackt
Maronen, vorgekocht, vakuumiert, klein gehackt
Zimt
Weißwein trocken
Hühner- oder Gemüsebrühe
Apfel
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Creme fraiche
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
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Rezept von
cockingcool
Maroni Suppe Modifiziertes Rezept- Maronensuppe
ZUTATEN
kleineZwiebeln
Butter Zimmertemperatur
frische Maronen alternativ gekocht und geschält, Vakuumpack
Gemüsefond
Sahne oder alternativ Soja Cuisine
Milch
Salz
Zimt
Ingwer frisch gehackt oder Pulver
Kardamomkapsel Kardamangewürz frisch gemörsert
Sternanis alternativ als Gewürzpulver
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