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Köstlicher Lebkuchenstrudel – ein Rezept, doppelter Genuss

Sie lieben Backwaren wie fruchtigen Strudel und süßen Lebkuchen? Dann wird der Lebkuchenstrudel Sie begeistern. Die lecker gerollte Süßspeise vereint gleich zwei der beliebtesten Backwaren zu einem köstlichen Gesamtwerk. Dabei können Sie den Lebkuchen entweder direkt in den Teig einarbeiten oder ihn für eine leckere Füllung mit Früchten, Fruchtmus oder Spirituosen verwenden. Fester Lebkuchen eignet sich dabei ebenso gut wie die weiche Variante.

Zwei süße Klassiker einmalig lecker vereint

Für die Füllung können Sie alle traditionellen Früchte wie Äpfel, Kirschen oder Birnen mit den Lebkuchen mischen. Allerdings sollte der feste Lebkuchen in zerkleinerter Form im Vorfeld eingeweicht werden. Dafür können Sie beispielsweise Spirituosen wie Rum oder auch Säfte und Fruchtmus verwenden. Weicher Lebkuchen lässt sich hingegen sofort einsetzen. Wenn Sie Strudel aus Quarkteig mögen, können Sie den gemahlenen oder zerkrümelten Lebkuchen direkt in den Teig einarbeiten.

Rezept der Woche

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

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Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
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