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Diese sahnige Schoko-Glasur bleibt auch im erkalteten Zustand noch locker, sodass sie nicht bröselt, wenn man die Torte anschneidet. Auch als Füllung für Kuchen oder Torten kann man diese Glasur verwenden. Lauwarm eignet sie sich auch als Topping für einen Eisbecher oder Birne Helene.

Rum, Mandeln, Aprikosen und jede Menge Schokolade sind die Zutaten dieses Kuchens, der nicht nur bei Schoko-Fans großen Anklang finden wird. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor sie ihn mit der Glasur überziehen. Servieren Sie ihn mit etwas Schlagsahne zum Kaffee.

Schokolade und Kürbis sind eine ungewöhnliche Kombination, die aber in diesem Kuchen wunderbar funktioniert. Der Kuchen wird dünn auf einem Blech verstrichen gebacken, daher hält sich auch die Zubereitungszeit in Grenzen. Tipp: Statt Hokkaido können Sie auch andere Kürbissorten für diesen Kuchen verwenden.