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„2 Kraeuterstampf Rezepte“
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Rezept von
Test00
Pastinaken-Kräuterstampf
40 Min
(70)
Rezept von
oldie
Gebratene Kalbsleber auf gedämpften Riesling- Traubenkraut mit Kartoffel-Kräuterstampf
(4)
40 Min
Rezept von
Test00
Pastinaken-Kräuterstampf
ZUTATEN
Pastinaken frisch aus eigenem Garten
Gartenkräuter frisch, grob gehackt, alle aus eigenem Garten, Petersilie glatt, Tymian und Knoblauchschnittlauch
Rosmarinzweige frisch aus dem Garten
Gemüsefond siehe mein Kochbuch
Schalotte frisch fein gehackt
Knoblauchzehen aus eigenem Garten fein gehackt
Butter
Chiliöl siehe mein Kochbuch
Zum Rezept
Rezept von
oldie
Gebratene Kalbsleber auf gedämpften Riesling- Traubenkraut mit Kartoffel-Kräuterstampf
ZUTATEN
Kalbsleber a 180-200g
Mehl
Butterschmalz zum Braten
frischen Weißkohl in feine Streifen geschnitten oder gehobelt
Trauben
Butter
Zucker
Zwiebel
Salz, Pfeffer, etwas Thymian
Riesling
Kartoffeln
Butter
Salz, Muskat
Kräuter der Saison Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Estragon
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung