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Ungarische Karpfensuppe nach Istvan - Rezept
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Leckere Karpfensuppe für Fischliebhaber

Sind Sie ein Fischliebhaber und wissen eine gute Karpfensuppe zu schätzen? Verschiedene Rezepte für die schnell zuzubereitende Suppe bringen Abwechslung auf Ihren Speiseplan. Der Karpfen gehört zu den beliebtesten Speisefischen in Deutschland. Er wird vor allem zwischen September und April geangelt. Der Geschmack von Karpfen ist nussig und passt daher wunderbar zu Wurzelgemüse und Kartoffeln. Diese Zutaten werden häufig für eine Karpfensuppe verwendet, um der Speise einen vielfältigen Geschmack zu verleihen.

Suppe mit Karpfen als Vorspeise oder Hauptgang

Je nach Art der Karpfensuppe können Sie sie als Vorspeise oder Hauptgericht servieren. Für eine Vorspeise eignen sich Rezepte, die keine Sättigungseinlage enthalten und deren Hauptzutat der Karpfen ist. Wenn Sie in die Suppe auch Kartoffelwürfel und verschiedene Gemüsesorten geben, dann kann sie als Hauptgang serviert werden. Dazu passt ein frischer Salat mit Meeresfrüchten oder Sie reichen selbst gebackenes Brot mit einer leckeren Kräuterbutter.

Rezept der Woche

Risotto Milanese - Originale

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Benutzerbild von Traditionalist
Rezept von Traditionalist
vom 03.10.2022
20 Min
mittel-schwer
günstig
(7)

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