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ZUTATEN
Rhabarber
Erdbeeren
Kirschsaft
Zucker
Vanillezucker
Puddingpulver Vanille
Eier
Zucker
Vanillezucker
Margarine
Kartoffelmehl
Mehl
Backpulver
Eier
Zucker
Milch
Vanillezucker
Margarine
Johannisbeeren
Mandeln gehobelt
Zucker
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cafe Gourmand
ZUTATEN
Puderzucker
gemahlene Mandeln
Eiweiß
feiner Zucker
rosa Farbstoff
Himbeergelee oder Konfitüre
Puderzucker
gemahlene Mandeln
Eiweiß
feiner Zucker
brauner Farbstoff
Schokolade
flüssige Sahne
Puderzucker
gemahlene Mandeln
Eiweiß
feiner Zucker
grüner Farbstoff
Puderzucker
gemahlene Mandeln
Eiweiß
feiner Zucker
hellbraunerbeiger Farbstoff
Karamellsoße-masse, fertig gekauft
Biskuitteig, fertig gekauft
Schlagsahne Sprühsahne
frische Himbeeren
französischer Mini-Mandelkuchen, fertig gekauft
verschiedene Sorten Pralinen-Bonbons, fertig gekauft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cafe Gourmand Macaron Pistache, Fondant Chocolat Tarte Tatin
ZUTATEN
Pistazien ungesalzen geschält
Mascarpone
Zucker
Wasser
Speiseöl
Lebensmittelfarbe grün
Eier
Puderzucker
Mandeln gemahlen
Zucker
Lebensmittelfarbe grün
Eier
Mehl
Butter
Zucker
Zartbitterschokolade
Bitterschokolade
Zucker
Butter
Vanillezucker
Apfel
Blätterteig
Eigelb
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cafe Gourmand - Desertvariation
ZUTATEN
Apfel Boskop
Rohrzucker
Butter
Mehl
Zimt gemahlen
Milch
Vanilleschote
Ei
Eigelb
Zucker
Orange unbehandelt
Mandeln gehackt
Zucker
Mehl
Butter flüssig
Zitrone unbehandelt
Ziegenfrischkäse
Vanilleschote
Gelatine
Zucker
Eiweiß
Sahne geschlagen
Milch
Sahne, süß
Vanilleschote
Eigelb
Zucker
Sahne, süß
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cafe Gourmand Trilogie von süßen französischen Klassikern
ZUTATEN
Mehl
Butter
Salz
Zucker
Eier
Zucker
Butter
Zitrone
Vollmilch
Butter
Zucker
Mehl
Eier
Rum
Schokolade 70 Kakao
Vollmilchschokolade
Eier
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef Wellington an Kartoffelspalten mit pois gourmands
ZUTATEN
Rinderfilet
Dijon Senf mittelscharf
Salbei
Thymian
Rosmarin
Steinpilz Champignons
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zuckerschoten
Kartoffeln
Butter
Mehl
Wasser eiskalt
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cafe Gourmand
ZUTATEN
Mehl
Butter
Zucker
Salz
Ei
Zartbitterschokolade
Vollmilchschokolade
Sahne
Sahne
Eigelbe, frische
Ingwer frisch
Löffelbiskuits
Grand Marnier
Vanilleschote ausgekratzt
Erdbeeren
Eigelbe, frische
Puderzucker
Mascarpone
Schokolade 70 Kakao
Kakao
Zucker
Wasser
Limettensaft
Limettenschale
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
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Cafe Gourmand Fondant Chocolat Creme Brulee Himbeeren Creme glacee
ZUTATEN
Himbeeren
Pfefferminzblätter
Mascarpone
Puderzucker
Zucker
Pistazien
Eier
Rohzucker
Mehl
Speisestärke
Bitterschokolade
Butter
Schlagsahne
Schlagsahne
Milch
Zucker
Eigelb
Vanilleschote
Biozitronenabrieb
Rohrzucker
Zum Rezept
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Rezept von
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Sauce Gourmande
ZUTATEN
Weißwein
Schalotten
braune Sauce
Fleischextrakt
Butter
Saft einer Zitrone
Ochsenmark
gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
R****h
Tartare de buf nappe sur raifort glace, pois gourmandes a la creme aigre pimenteDank an Tania für die korrekte Übersetzung ;
ZUTATEN
Rinderfilet
Zuckerschoten
Meerrettich
Salz
Pfeffer
Zucker
Schalottenwürfel
Esiggurkenwürfel
Ketchup
Senf
frische Schnittlauchröllchen
fein gehackte Kapern
Eigelb
Olivenöl
Pflanzenöl
CremeSchmand 20 Fett
Zitronensaft
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frische rote Chilischoten, fein gehackt
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Zum Rezept
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Rezept von
Raynolda
Vierter Advent, Vorspeiße Foie Gras Souffle, Balsamicocreme, marinierten Pflaumen
ZUTATEN
Zutaten für foie gras souffle
Gänsestopfleber
Butter30 gr für Förmchen
Milch
Eier
Mehl
Fünf-Gewürze-Pulver Five Spice
Anis Gewürz
Salz, Pfeffer
Balsamicocreme
Ingrediente für Pflaumen
Pflaumen Armagnac, eingelegt
Armagnac
Zimt
Lorbeerblatt
Pfefferkörner grün und Nelken
Pflaumen Füllung
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