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„17 Gerstensuppe mit Speck Rezepte“
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Gerstensuppe
ZUTATEN
Rollgerste
Speck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Sellerieknolle gewürfelt
Karotten gewürfelt
Lauchstange fein geschnitten
Indianerbohnen
Rinderbrühhe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Bayern-Fan
Gerstensuppe
ZUTATEN
Rollgerste grobe Graupen
Butter
Gemüsezwiebel
Karotte
Sellerie frisch
Kartoffel
Rauchspeck
Landjäger
Weißwein
Rinderbrühe
Speckschwarte
Salz
Pfeffer
Sahne
Schnittlauch
Thymian
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Gewürznelke
Pfefferkörner schwarz
Zum Rezept
Rezept von
strammermax
Bündner Gerstensuppe nach meiner Art
ZUTATEN
Gerste Rollgerste grobe Graupen
Karotten
Kartoffeln
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Lauch
Speck geräuchert
Kasseler roh geräuchert
Salz
Majoran
Gourmetpfeffer aus menem KB
Muskatnuss
Rinderbrühe
Zum Rezept
Rezept von
SuppenGeniesser
Sarntaler Gerstensuppe
ZUTATEN
Gerste
Zwiebel
Möhren, ca 120 gr
Stangensellerie
Petersilienwurzel, ca 60 gr
Schweineschmalz
Kartoffeln, ca 120 gr
Bauchspeck
Wasser
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schnittlauch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
B****a
Gerstensuppe mit Speck
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle grob gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Kochspeck
Rollgerste
Gemüsebouillon
Rahm
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
d****d
Heedfelder Gerstensuppe
ZUTATEN
weiße Bohnen
Rollgerste mittelgrobe Graupen
durchwachsener Speck, gewürfelt
Lorbeerblatt
Thymianzweig
Suppengemüse
Kartoffeln, mehlig kochend
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
tonka
Südtiroler Gerstensuppe
ZUTATEN
Rollgerste
Zwiebel
Speckwürfel
Geselchtes
Karotten
Sellerieknolle
Lauchstange
Kartoffeln
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
eagle-Peter
Gerstsuppe aus Südtirol
ZUTATEN
Speck gewürfelt
Gerste Graupen, fein
Wasser
Kasseler
Zwiebel
Karotte
Lauchstange
Kartoffel
Sellerie frisch
Zum Rezept
Rezept von
d****e
Gerstensuppe
ZUTATEN
Zwiebel
Karotte
Sellerieknlle
Gerste
Gemüsesuppe
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Öl
Schnittlauch
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
E****7
Gerstensuppe
ZUTATEN
Rollgerste
Zwiebeln
Möhren
Knollensellerie
helle Wirsingblätter
Butter
fein gewürfelter Räucherspeck
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Sahne
frisch geriebene Muskatnuss
gehackte Petersilie
Zum Rezept
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isaengelhexe
Bündner Gerstensuppe
ZUTATEN
Zwiebel mit Nelken besteckt
Knoblauchzehen mit Rosmarinnadeln besteckt
Suppenknochen
Räucherspeck oder Bündnerfleisch
Salz oder Rinderbrühe für 2 Liter
Gerste
Indianerbohnen oder Bohnenmix getrocknet
Möhren gewürfelt
Knollensellerie gewürfelt
Zum Rezept
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Rezept von
b****0
Vorarlberger Gerstensuppe
ZUTATEN
Rollgerste
Bohnen dick Acker-Puff-Saubohnen
Karotten
Lauch gewürfelt
Sellerieknolle
Salz, Muskat, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut
Knoblauchzehen ganz
geselchte Ripple, oder Geselchter Speck
Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
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Rezept von
Moni_Peter
Gerstensuppe mit Möhren und Speck
ZUTATEN
Rollgerste
Zwiebeln
Möhren
Knollensellerie
Wirsingblätter
Butter
fein gewürfelter Räucherspeck
Gemüsebrühe
Rama finesse Sahneersatz
Salz, Pfeffer, Muskat
fein gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
C****0
Bündner Gerstensuppe mit schinkenumhüllte Grissini-Stangen
ZUTATEN
Lauch
Kürbis ca300g
Knollensellerie frisch ca200g
Zwiebel
Bauchspeck
Petersilie gehackt
Graupen und Schlagsahne
Fleisch- oder Gemüsebrühe Instant
Pfeffer,Salz und gemahlener Kümmel
Grissini-Stangen
Bündner Fleisch sehr dünn geschnitten
Meerrettich frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Bündner Gerstensuppe mit Grissini-Stangen schinkenumwickelt
ZUTATEN
Lauch
Kürbis ca300g
Knollensellerie frisch ca200g
Zwiebel frisch
Bauchspeck
Butter
Petersilie gehackt
Gerste Graupen
Fleischbrühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Kümmel gemahlen
Grissini-Stangen
Bündner Fleisch sehr dünn geschnitten
Meerrettich frisch gerieben oder aus dem Glas
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****3
Gerstensuppe
ZUTATEN
Butter
Gemüsezwiebel, gewürfelt
Karotte, gewürfelt
Stangensellerie, gewürfelt
Kartoffel, gewürfelt
Gerste Perlgraupen, gespült
geräucherter Bauchspeck, in Würfel geschnitten
Fleischbrühe
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Petersilie, gehackt
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