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„4 Gemüsesuppe mit Grießklößchen und Huhn Rezepte“
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Suppenhuhn 1600 gr
Möhren gewürfelt
Lauch gewürfelt
Sellerieknolle in Würfel
Blumenkohl in Röschen geteilt
Kartoffeln fein gewürfelt
Tomaten gewürfelt
Lorbeerblatt
Wasser
Zwiebel frisch mit Haut
Frühlingszwiebeln frisch in Scheiben geschnitten
Piment
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Wasser
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Hühnerklein, TK
Wasser
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Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Karotte
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Schnittselleriestängel, TK
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Austernsauce, Saus Tiram
Sesamöl, hell
Reiswein, Arak Masak
Shiitake-Pilze, getrocknet
Karotte
Garnelen, frisch, ca 14 cm
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, Arak Masak
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Grüne
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ZUTATEN
Suppenhuhn vom Gefügelhändler oder Bauern
Lorbeer
Wacholderbeeren
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Kümmel ganz
Meersalz fein
rote Paprika
grüne Paprika
weiße Champignons
Kohlrabi
Blumenkohl
Sellerie wenn vorhanden mit Grün
Porree
Gemüsezwiebel
grüne Bohnen
Zuchini
Möhren
Basmati - Reis oder Suppennudeln
Meersalz aus der Mühle
schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Ingwer Gewürz oder frischen Ingwer
TK iglo 8 Käutermischung
Ab Herbst zBPetersiliewurzel,Rosenkohl usw
Im Frühling zB weißen Spargel oder grünen Spargel
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