Einflüsse aus mehreren europäischen Ländern können Sie bei diesem Räucherfischsalat feststellen. Salatgurke und Apfel sorgen für die fruchtige und frische Note, während der Sauerrahm für eine tolle cremige Konsistenz sorgt. Dieses leckere Rezept ist das ganze Jahr über ein Genuss.

Sie mögen es scharf und pikant? Dann sollten Sie den Nuri-Aufstrich aus Sardinen, Zwiebeln und Essiggurken versuchen. Auch eine kleine Chilischote gehört unbedingt in diesen Aufstrich, den Sie am besten zu frisch gebackenem Brot servieren. Wunderbar zu der pikanten Fischmasse passen die in kleine Würfel geschnittenen Eier.