Dieses Rezept sollten Sie ausprobieren, wenn Sie einen echten Klassiker der Balkanküche auf den Teller bringen möchten. Der Djuwetschreis dient als Beilage zu pikanten ?evap?i?i aus Hackfleisch. Mit Weißbrot und Salat serviert bringt dieses Gericht sofort Sommerstimmung in Ihre Küche.

Wer ein simples Rezept für Djuwetschreis sucht, liegt mit diesem goldrichtig. Zwiebeln, Tomaten und Reis – mehr braucht es nicht für den perfekten Djuwetschreis. Experimentieren können Sie mit der Ajvar-Mischung: Wer nicht gerne scharf isst, kann auch eine milde Variante dieser Paste verwenden.