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„8 Bodenseefelchen Rezepte“
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Der Europäischen Küche
Der Glutenfreien Küche
Rezept von
tonka
Bodenseefelchen mit Meerrettich-Sahnesauce
(24)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei vom Bodenseefelchen
6:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Geräucherte Bodenseefelchen mit Tettnanger Spargel an Vinaigrette Prof Dr Werner Mang
30 Min
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Törtchen vom geräucherten Bodensee-Felchen mit Meerrettichmousse und Kräutervinaigrette
2:30 Std
(1)
Rezept von
hsueffel
Bodenseefelchen
20 Min
(60)
Rezept von h****2
Gebackene Bodenseefelchen
(30)
Rezept von
dickerle
Fisch Bodenseefelchen in Rahmsauce
(7)
Rezept von o****6
Bodensee-Felchen auf Blattspinat mit Käse gratiniert
40 Min
(7)
Rezept von
tonka
Bodenseefelchen mit Meerrettich-Sahnesauce
ZUTATEN
Bodenseefelchen
Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Mehl
Butter zum Ausbraten
Schalotten
Knoblauchzehe
Fischfond
Sahne
Butter eiskalt
Meerrettich frisch
Salz, Pfeffer weiß
Schnittlauch geschnitten
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei vom Bodenseefelchen
ZUTATEN
Bodenseefelchen geräuchert
Lauchzwiebeln frisch
Senf
Zitronenpfeffer
Creme fraiche
Gelatine
Weißwein
Limettensaft
Öl
Salz
Bodenseefelchen
Sellerie frisch
Karotten
Lauch
Zwiebeln weiß
Jungzwiebeln
Lorbeerblätter
Weißwein
Wermut
Fischfond
Pfefferkörner
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Bodenseefelchen
Mehl
Butter
Zitronenpfeffer
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Geräucherte Bodenseefelchen mit Tettnanger Spargel an Vinaigrette Prof Dr Werner Mang
ZUTATEN
Spargel frisch
Bodenseefelchen geräuchert
Dill
Schnittlauch
Petersilie
Akazienhonig
Estragonsenf
Öl
Olivenöl
Balsamico Bianco
Zitrone Fruchtsaft
Pfeffer
Weißwein
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Törtchen vom geräucherten Bodensee-Felchen mit Meerrettichmousse und Kräutervinaigrette
ZUTATEN
Bodenseefelchen geräuchert
Creme fraiche
Sahne geschlagen
Schnittlauch frisch gehackt
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Joghurt
Tafelmeerrettich
Sahne geschlagen
Gelatine
Salz
Zucker
Schalotten
Brauner Zucker
Weißwein
Balsamico Bianco
Olivenöl
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
hsueffel
Bodenseefelchen
ZUTATEN
küchenfertige Felchen
Salz
Zitrone, Saft von dieser
Butter
Für die Soße
Butter
Zwiebel, gewürfelt
Rauchfleisch gewürfelt
Champignons
Petersilie
Zitrone,Saft von dieser
Bratensauce
Süße Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
h****2
Gebackene Bodenseefelchen
ZUTATEN
Blaufelchen - Bodenseefelchen a ca 300 g
Zitronensaft
Mehl
Eigelb
Semmelbrösel
Salz, Fett zum Ausbacken
für die Soße
Eier hartgekocht
Zwiebel
Kapern
Sardelle
Gewürzgurke
frische Kräuter, wie Petersilie, Dill, Melisse etc
Senf
Mayonnaise
Zucker, Salz, frisch gem Pfeffer
für die Ritscherle
Feldsalat
Speck durchwachsen
Essig, Öl, Salz, frisch gem Pfeffer, evtl Zucker
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Fisch Bodenseefelchen in Rahmsauce
ZUTATEN
Bodenseefelchen ausgenommen
Salz
etwas Mehl
Petersilie gehackt
Zwiebeln gehackt
Bouillon
Sahne
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
o****6
Bodensee-Felchen auf Blattspinat mit Käse gratiniert
ZUTATEN
Felchenfilets mit Haut
Blattspinat tiefgefroren
Schalotte frisch
Butter zum braten
Parmesan gerieben
Weißwein trocken
Sauce Hollandaise
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
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