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Sie möchten besondere Plätzchen anbieten? Die süßen Bischofsmützen mit Marzipan und Pistazien verlocken jeden zum Zugreifen. Mit einer Belegkirsche in der Mitte des Gebäcks stimmt auch die Optik: Darüber freuen sich nicht nur die Kinder, sondern auch die Erwachsenen nehmen gerne noch ein Stück.

Sie mögen Kürbis? Bischofsmützen müssen nicht fleischlos sein: Mit Hackfleisch gefüllt und gut gewürzt werden sie im Ofen gegart. Damit die Schale nicht schwarz wird, wickeln Sie den Kürbis samt Deckel in Alufolie. Abgerundet wird das Ganze mit Hafersahne und Olivenöl.