Dieses Rezept für Puristen und Liebhaber von Augustäpfeln kommt lediglich mit zwei Zutaten aus: frische, grüne Äpfel und Zucker. Die aromatische Säure passt am besten zu Pfannkuchen oder Reibekuchen und natürlich ist das leckere Mus auch pur ein fruchtiger Genuss.

Orangensaft, Zimt, Kardamom und Weißwein veredeln dieses raffinierte Rezept und harmonieren mit der feinen Säure der Augustäpfel. Das delikate Apfelmus wird ohne Zucker zubereitet und eignet sich auch für Diabetiker und die kalorienbewusste Küche. Eine kulinarische Finesse für besondere Anlässe.