Hähnchenbrustfilet-Curry mit Ananas und Basmatireis

30 Mineinfach
Hähnchenbrustfilet-Curry mit Ananas und Basmatireis - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilet-Curry mit Ananas:
Hähnchenbrustfilet250 g
3Tomaten / geputzt-geschält105 g
Frühlingszwiebeln / geputzt45 g
Ananas in Stücken ( Dose )150 g
Sonnenblumenöl2 EL
Hühnerbrühe ( 1 TL Instantbrühe )200 ml
mildes Currypulver1 EL
helle Sojasauce1 EL
Ketchup Manis1 EL
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
Tapioka Stärke1 EL
Basmatireis:
Basmatireis100 g
Wasser200 ml
Salz½ TL
Servieren:
Radieschen zum Garnieren2 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • Basmatireis:

    1. Basmatireis ( 100 g ) in einem feinen Küchensieb unter kalten, fließenden Wasser waschen und gut abtropfen lassen. In einem Topf Wasser ( 200 ml ) mit Salz ( 1/2 TL) erhitzen. Den gewaschenen Reis zugeben/unterrühren, kurz aufkochen lassen und mit Deckel auf kleinster Temperatur ca. 20 Minuten garnen lassen.

  • Servieren:

    2. Hähnchenbrustfilet-Curry mit Ananas und Basmatireis portionsweise, jeweils mit einem Radieschen garniert, servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Kommentare zu „Hähnchenbrustfilet-Curry mit Ananas und Basmatireis“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Hähnchenbrustfilet-Curry mit Ananas und Basmatireis