Knoblauch-Sahne-Champignons mit Butterbrot

15 Mineinfach
Knoblauch-Sahne-Champignons mit Butterbrot - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
7 große, braune Kultur-Champignons / geputzt400 g
4 Knoblauchzehen / geschält12 g
Sonnenblumenöl8 EL
Kochsahne100 ml
Wasser100 ml
grobes Meersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle4 kräftige Prisen
Butterbrot2 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Champignons putzen/bürsten und die Stiele plan abschneiden. Knoblauchzehen schälen und würfeln. In einer Pfanne Sonnenblumenöl ( 8 EL ) erhitzen. Die Champignons und Knoblauchzehenwürfel zugeben und alles bei mittlerer Tempe-ratur anbraten. Die Champignons dabei 2-3 mal wenden. Mit der Kochsahne ( 100 ml ) und dem Wasser ( 100 ml ) ablöschen/angießen. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) würzen. Anschließend alles leicht cremig einköcheln/einkochen lassen. Knoblauch-Sahne-Champignons mit Butterbrot portionsweise servieren.

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