Plätzchen: Marmor-Streusel-Busserl

1 Std 46 Mineinfach
Plätzchen: Marmor-Streusel-Busserl - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für eine Person
Teig I:
Butter weich75 Gramm
Weizenmehl Type 550150 Gramm
Zucker75 Gramm
Vanillepaste1 Teelöffel
Salz1 Prise
Teig II:
Butter weich75 Gramm
Weizenmehl Type 550135 Gramm
Backkakao15 Gramm
Zucker75 Gramm
Zimt1 Teelöffel
Salz1 Prise
.....außerdem
Puderzucker4 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
16 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 46 Min

  • Die Teige:

    1. In zwei Schüsseln die Zutaten so miteinander vermischen, dass Streusel entstehen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen .

    2. Rohr auf 180°C Unter/Oberhitze vorheizen.

    3. Beide Streuselteige mischen und mit den Händen walnussgroße Kügelchen herstellen. Diese auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Backblech geben und ca. 16 Minuten backen.

    4. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen zähen Guss herstellen und die noch heißen Plätzchen damit überziehen. Vollständig abkühlen lassen und dann luftdicht verschlossen aufbewahren.

    5. Ausbeute: 45 - 50 Stück

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