Duft-Rosen-Likör

Name: Duft Rosen Likör - einfach - 95 kcal/100g
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g frische Rosenblütenblätter; 1 l warmes Wasser; 300 g weißer Kandiszucker; 2 Stck Gewürznelke; ½ Stck Zimtstange; 4 Stck Kardamomsamen; 600 ml Alkohol 96%

einfach

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Zutaten für 10 Personen


frische Rosenblütenblätter	300 g
warmes Wasser	1 l
weißer Kandiszucker	300 g
Gewürznelke	2 Stck
Zimtstange	½ Stck
Kardamomsamen	4 Stck
Alkohol 96%	600 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Rosenblütenblätter waschen+ abtropfen lassen.Dann in ein passendes Gefäß geben+ mit dem warmen Wasser übergießen.Gefäß verschließen.3 Tage an einem sonnigen,warmen Ort stehen lassen.Dann absieben+ filtern.Flüssigkeit in ein entsprechendes Gefäß füllen,Kandis ,Gewürze + den Alkohol dazugeben,verschließen +das Ganze gut durchschütteln.
2. 4 Wochen an einem warmen ,nicht sonnigen Ort stehen lassen+ bei Gelegenheit durchschütteln.Dann wieder abfiltern+ in Flaschen gefüllt kühl+ dunkel lagern.
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Rezept von s****r
vom 20.10.2008

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