Zitrus-Salat mit Jogurtsauce

Name: Zitrus Salat mit Jogurtsauce - einfach - 99 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Orange, 1⁄2 abgeriebene Schale, beiseite gestellt; 1 Stk. rosa Grapefruit; 2 EL Honig; 1 EL Grand Marnier; 40 Gramm entsteinte Datteln; 150 Gramm Bifidus-Jogurt; 10 Gramm ungesalzene, gehackte Pistazien

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Orange, 1⁄2 abgeriebene Schale, beiseite gestellt	1 Stk.
rosa Grapefruit	1 Stk.
Honig	2 EL
Grand Marnier	1 EL
entsteinte Datteln	40 Gramm
Bifidus-Jogurt	150 Gramm
ungesalzene, gehackte Pistazien	10 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Orange und Grapefruit in hautlose Schnitze schneiden, dabei Saft auffangen. Saft, beiseite gestellte Orangenschale und Honig in Pfännchen geben, ca. 3 Min. zu Sirup einköcheln. Grand Marnier beigeben, auskühlen.
2. Datteln in Streifchen schneiden. Sirup mit dem Jogurt verrühren. Jogurt auf Teller geben, Zitrus-Salat darauf anrichten, mit Datteln und Pistazien bestreuen.
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Rezept von p****n
vom 17.10.2009

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