Rahmsoße Neuhanseatischer Art
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rahmsoße Neuhanseatischer Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rahm | 200 ml |
| Creme/Schmand 40 % Fett | 100 ml |
| Sahne gezuckert 40 % Fett | 350 ml |
| Weißwein Auslese (lieblich) | 50 ml |
| Olivenöl extra vergine | 20 ml |
| Soßenbinder hell | 125 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Rotwein trocken | 50 ml |
| Schmelzkäse mit Schinken 70% F.i.Tr | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1315 (314)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett27,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1315 (314)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett27,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Weine mischen, mit Öl und Soßenbinder, Rahm, Schmand und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer und Schmelzkäse verrühren.
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vom
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