Rahmsoße Neuhanseatischer Art

Name: Rahmsoße Neuhanseatischer Art - einfach - 314 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 ml Rahm; 100 ml Creme/Schmand 40 % Fett; 350 ml Sahne gezuckert 40 % Fett; 50 ml Weißwein Auslese (lieblich); 20 ml Olivenöl extra vergine; 125 Gramm Soßenbinder hell; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; 50 ml Rotwein trocken; 50 Gramm Schmelzkäse mit Schinken 70% F.i.Tr

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rahm	200 ml
Creme/Schmand 40 % Fett	100 ml
Sahne gezuckert 40 % Fett	350 ml
Weißwein Auslese (lieblich)	50 ml
Olivenöl extra vergine	20 ml
Soßenbinder hell	125 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Rotwein trocken	50 ml
Schmelzkäse mit Schinken 70% F.i.Tr	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Weine mischen, mit Öl und Soßenbinder, Rahm, Schmand und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer und Schmelzkäse verrühren.
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Rezept von p****k
vom 09.10.2009

Kommentare zu „Rahmsoße Neuhanseatischer Art“

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