Maurische Fleischspießchen

Name: Maurische Fleischspießchen - einfach - 238 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Schweinefilet; 2 TL Kreuzkümmel; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 EL Paprikapulver mild; Salz, Pfeffer; 6 EL Olivenöl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	800 g
Kreuzkümmel	2 TL
Cayennepfeffer	1 Prise
Paprikapulver mild	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Olivenöl	6 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Filet in 1 cm dicke Würfel schneiden, Kreuzkümmel mit Paprika u. Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen. Fleischwürfel darin wenden, gut 1 Std. kalt marinieren. Dicht auf Holzspießchen stecken. Ca. 1o Min. braten unter mehrfachem Wenden.
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Rezept von u****4
vom 09.05.2009

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