Pilz-Butter
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| getrocknete Mischpilze gehackt | 20 g |
| weiche Butter | 250 g |
| Sherry | 6 Eßl |
| Schnittlauchröllchen | 2 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
3093 (739)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
82,9 g
Zubereitung
1.Pilze in Sherry 30 Min. einweichen.
2.Butter schaumig rühren,Pilze dazugeben+ gut vermengen.Dann Schnittlauch unterrühren+ mit Salz +Pfeffer abschmecken
3.Butter zur Rolle formen+ in Frischhaltefolie einpacken.Kalt stellen. Passt gut zu Bauernbrot + Fleisch
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Rezept von s****r
vom 25.03.2009
vom 25.03.2009
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