Granatapfelsalat mit Entenleber
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Granatapfel | 1 |
| Rotwein | 2 EL |
| Kapern | 2 EL |
| Balsamico-Essig | 2 EL |
| roter Portwein | 2 EL |
| Honig | 1 TL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz, Cayennepfeffer | etwas |
| Eichblattsalat | 1 |
| Entenleber | 100 g |
| Geflügelfond | 3 EL |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Rosinen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1000 (239)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. Granatapfel halbieren
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vom
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