Rezept / Tipp hochladen
Home Rezepte Alle Kategorien International Afrika

Eritrea

2 Rezepte der eritreischen Küche

Sortierung nach:
Ansicht
ZUTATEN
Ein Kochexperiment: Das original äthiopische "Injera" mit zweierlei "Wot" - Rezept
Ein Kochexperiment Das original äthiopische Injera mit zweierlei Wot
50k
17
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Injera, 1-2 Tage vor dem Backen anrühren
  • Hefe frisch
  • Teffmehl, im Reformhaus von 3 Pauly
  • warmes Wasser
  • Meersalz
  • Wot mit Hühnchen
  • Hühnchenbrust
  • Karotten
  • Lauch
  • Knoblauchpaste
  • Gefro Biowürzmischung Africa Style oder Berbere
  • Erdnüsse frisch
  • Hühnerbrühe frisch
  • Speisesärke
  • Sesam- oder Erdnussöl hell
  • Wot mit schwarzen Bohnen
  • Zwiebeln
  • Mango
  • schwarze Bohnenkerne
  • Kochwasser der Bohnen
  • gelbe Currypaste
  • Aceto Balsamico Sirup
  • Speisestärke
  • Sesam- oder Erdnussöl hell
ZUTATEN
Ingera
00:03
5k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • saurer ansatz eventuell gefriergetrockneter sauerteig
  • Mehl
  • Mais Mehl
  • Wasser
  • Salz
  • 3 tage zeit
Meist aufgerufene Rezepte der Woche
Quarkkuchen auf dem Blech
von motte222
Pfannkuchen Grundrezept
von zaphi67
Himbeer-Schicht-Dessert
von sTinsche
Top-Themen der Woche
„Best of...!“-Food-Hack
Mango richtig schneiden
Achtung, Holzsplitter möglich!
Penny ruft geriebenen Hartkäse zurück
Kuriose Rezepte
Kochen mit dem Wasserkocher
Rezept der Woche
Ragù alla Bolognese - Rezept - Bild Nr. 7758
Ragù alla Bolognese
hier mit Pappardelle.....etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich........
Benutzerbild von barbara62
von barbara62
Empfehlung
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Blumenkohlauflauf
Brokkoliauflauf
Rotweinkuchen
Tortenboden
Butterkuchen
Zitronenmuffins