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  • Ohne Weizen
  • Als Hauptspeise
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Zu Weihnachten
  • Als Braten
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Weihnachtsessen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
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  • geräucherter Bauch
  • Wurzelgemüse
  • Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • Soßenkuchen
  • Doppelkaramel
  • Rosinen
  • Zitone
  • Butter
Zum Rezept
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  • Äpfel säuerlich
  • Zitrone
  • Petersilie glatt frisch
  • Mandeln gemahlen
  • Zimt
  • Butter
  • Rinderfilet
  • Maggi Würzmischung1 "gebratenes Fleisch"
  • Wasser
  • Bratensaft
  • Rosinen
  • Crème fraîche
  • Sahne
Zum Rezept
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  • Perlhuhn gebraten
  • Rotkohl (Blaukraut) gegart
  • Fenchel in Zitronensoße
  • Kartoffelkloß mit Soße
  • Rosenkohl frisch gegart
Zum Rezept
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  • Babypute 2400gr
  • Karotten
  • Lauch
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Champignonköpfe
  • Gemüsebrühe
  • Salz , Pfeffer
  • Gefügelgewürz
  • Olivenöl zum Bepinseln der Pute
  • brauner Sossenbinder
Zum Rezept
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  • Puter
  • Apfel
  • Zwiebel
  • Suppengrün
  • Bacon
  • Tomaten getrocknet in Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
Zum Rezept
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ZUTATEN
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  • Schweinefilet gefüllt fertig vom Metzger
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • frischer Basilikum
  • Thymian getr,
  • Salz, Pfeffer
  • Kräutersalz
  • Knoblauchzehe wer mag
  • Eier
  • Mehl
  • frisch geh. Parmesan
  • Möhren je nach Größe
  • Zucchini
  • Paprika
  • Cherrystrauchtomaten
  • Champignons
  • dunkler Balsamicoessig
  • Zucker
  • Becher Sahne
  • Olivenöl
Zum Rezept
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  • Rouladen im KB
  • Rotkohl im KB
  • Für die Spätzle
  • Eier
  • Mehl
  • Salz
  • Salzwasser im Topf
Zum Rezept
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  • Saft aus frisch gepressten Orangen
  • Sekt Spumante Martini
  • Zimtstange
  • Zucker
  • Weinbrand
Zum Rezept
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  • Rehkeule
  • Schwarzwälder Schinken
  • Trockenfrüchte
  • Pfifferlinge
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Creme/Schmand 20% Fett
  • Marinade
  • Rotwein trocken
  • Zwiebel
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelken
  • Zitronengrasstange
  • Apfelrotkohl
  • Rotkohl (Blaukraut) gegart
  • Schalotten
  • Butterschmalz
  • Apfel
  • Gemüsebrühe
  • Rotwein trocken
Zum Rezept
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Gänsekeulen - Rezept
Gänsekeulen
02:30
leicht
69k
33
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Zwiebeln
  • Äpfel
  • Brathähnchengewürz
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Olivenöl
  • Beifuß
  • Weißwein zum Ablöschen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Paprikaschote
  • Paprikaschote
  • frisch gekochten Naturreis
  • handvoll gehackte Petersilie
  • Gemüse-Salz*
  • gemahlenen Pfeffer
  • *******************************
  • frischen Blattspinat
  • Gemüse-Salz*
  • gemahlenen Pfeffer
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • frisch ausgenommene Karpfen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zitrone
  • Mehl
  • Eier
  • Paniermehl
  • Butterschmalz zum Braten
  • ...........................
  • - Sauerkraut mit Steinpilzen und Erbsen,- das Rezept wird heute vorgestellt.
  • ..........................
  • Kartoffel
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Käse Fontal
  • Lasagneblätter
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Ragout
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Eiertomaten
  • Tomaten passiert
  • Lorbeerblatt
  • Hühnerbrühe
  • Olivenöl
  • Wirsingkohl frisch
  • Entenfleisch gegart mit Haut
  • Majoran getrocknet
  • Kruste
  • Brötchen alt
  • Parmesan frisch gerieben
  • Thymian getrocknet
  • Bechamel
  • Mehl
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Milch
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für das Filet
  • Schweinefilet groß
  • Rosmarin getrocknet
  • Meersalz
  • Chinesischer Knoblauch
  • Butter geklärt
  • für die Orangensauce
  • Butter geklärt
  • Honig flüssig
  • Sojasoße
  • Lorbeerblätter
  • Orangensaft
  • Orangenabrieb
  • Chili aus der Mühle
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gemischtes Hackfleisch
  • Zwiebel gehackt
  • Spekulatiuskekse
  • Rosenkohl, frisch
  • Eigelb
  • Bio-Clementine
  • Butter flüssig
  • Chilipulver
  • Salz
  • Zucker
  • Pflanzenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente: 2 Schenkel und ein Bruststück
  • Zwiebeln als Beilage für den Braten, geviertelt
  • Für die Marinade:
  • Knoblauch, gepresst
  • etwas Walnussöl
  • Koriandersalz
  • Chili aus der Mühle
  • Zitronenpfeffer
  • Orangenpfeffer
  • Die Nudeln:
  • Trüffelnudeln von Feine Kost
  • Die Walnusssoße:
  • Walnussöl
  • Mehl
  • Wasser
  • Hühnerbrühe gepulvert
  • Walnüsse, stark zerkleinert unter einem Nudelholz
  • Paprika edelsüss
  • durchwachsener Speck, gewürfelt
  • Majoran
  • Chili aus der Mühle
  • Sahne
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauch, gepresst
  • Das gedämpfte Gemüse:
  • grüne Bohnen, aufgetaut
  • Brokkoli, zerkleinert
  • Möhren im Wellenschnitt
  • gelbe Paprika, gewürfelt
  • Zucchini, im Wellenschnitt
  • etwas getrocknete, italienische Kräuter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Grüne Bohnen
  • Wasser, Salz und Bohnenkraut
  • Schwarzwälder Schinken
  • Chiliöl zum Anbraten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entenkeulen
  • Wurzelgemüse; Möhre, Pastinake, Porree, Sellerie, Kohlrabi
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Entenfond
  • Rotwein, trocken
  • Portwein, rot
  • Orangenschale, frisch
  • Zitronenschale, frisch
  • Kardamomsamen
  • Zimtstange
  • Vanilleschote
  • Sternanis
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeere
  • kleine Chillischote
  • Ingwer, frisch
  • Knoblauchzehe
  • Stärke
  • Schalotten
  • Sonnenblumenöl
  • Aroniabeeren, getrocknet
  • Rotwein, leicht
  • Aroniasaft
  • Aceto Balsamico
  • Honig
  • Salz
  • Langer Pfeffer
  • Brötchen, altbacken
  • Lebkuchen ohne Schokolade, idealerweise Gewürzlebkuchen
  • Milch, lauwarm
  • Eier
  • Salzwasser
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Zucker
  • Backkakao
  • Milch
  • Margarine
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Rumaroma
  • Ei aus der Freilandhaltung
  • Salz
  • Rum-Beerenmix getrocknet
  • Der Guss:
  • Puderzucker, Zimt und etwas Wasser für einen Zuckerguss
Zum Rezept
ZUTATEN
Weihnachtsgans - Rezept
Weihnachtsgans
leicht
59k
39
ZUTATEN
  • Gans frisch 4-5kg
  • große Äpfel
  • Rosinen
  • Mandeln gehackt
  • Rum
  • Salz. Pfeffer
  • +++ für die Gemüseplatte++++
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Minikarotten
  • Rosenkohl tiefgefroren
  • flüssiger Süßstoff
  • Sauce Hollandaise
  • Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Glas Sauerkirschen
  • Entenbrustfilets
  • Salz und Pfeffer
  • Spitzkohl frisch
  • Butter
  • Sherry
  • Stärke
Zum Rezept
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