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„2 Polentacreme Rezepte“
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Rezept von
Divina
Polentacreme mit Lauch und Tomaten
20 Min
(50)
Rezept von
Raynolda
Morchelragout auf getrüffelter Polentacreme
45 Min
(2)
20 Min
Rezept von
Divina
Polentacreme mit Lauch und Tomaten
ZUTATEN
Polenta Maisgrieß
Butter
Lauch Porree
Sherrytomaten
Thymian
Milch
Gemüsebrühe
getrockeneter Thymian, Salz, Pfeffer
Schlagobers Sahne
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45 Min
Rezept von
Raynolda
Morchelragout auf getrüffelter Polentacreme
ZUTATEN
Zutaten
Morchel getrocknet
Schalotte, fein gewürfelt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Morchel frisch
Butter weich
Wermut Noilly Prat
Olivenöl kalt gepresst
Sahne 30 Fett
Rinderbrühe
Kalbsfond
Salz, Pfeffer
Estragonstile
Estragonstile
Zutaten für Polenta
Mais Grieß
Milch
KalbsbrüheWasser
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Parmesan frisch gerieben
Trüffelöl weiß
Trüffelöl weiß
Trüffel gerieben
Trüffel gerieben
Trüffel frisch
Trüffel frisch
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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cockingcool
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