Holunderblütensirup: süß, sommerlich, erfrischend

Der fruchtig-süße Holunderblütensirup ist über die Jahre ungemein beliebt geworden. Dabei können Sie ihn nicht nur im Getränk einsetzen. Holunderblütensirup ist unter anderem eine wunderbare Backzutat für Kuchen und Torten. Auch in Süßspeisen kann er eingesetzt werden: Probieren Sie zum Beispiel einmal Vanilleeis mit Holunderblütensirup. In Wein, Sekt und Mineralwasser verleiht er den Getränken eine spritzige Note – genau das Richtige für einen heißen Sommer.

Tipps für selbst gemachten Holunderblütensirup

Holunderblütensirup wird aus Holunderblüten, Wasser, Zucker, Zitronen und Zitronensäure hergestellt. Sammeln Sie die Blüten am besten zwischen Mai und Juli, wenn sie gut aufgegangen sind. Verschmutzungen und kleine Tierchen sollten Sie einfach herausschütteln. Waschen Sie die Blüten besser nicht, da diese sonst leicht ihr Aroma verlieren. Der fertige Holunderblütensirup wird in saubere und möglichst sterile Flaschen gefüllt. Darin hält sich der Sirup bis zu einem Jahr.
Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:04
340k
147
ZUTATEN
  • Zucker
  • Wasser
  • unbehandelte Zitronen
  • Holunderblütendolden
ZUTATEN
Holunderblütensirup mit Grapefruit - Rezept
Holunderblütensirup mit Grapefruit
00:44
14k
14
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Zucker
  • Vanilliezucker
  • Bio Zitronen
  • Bio Grapefruit
  • 100%Orangensaft
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
52k
16
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Zucker
  • Ingwerpulver
  • Konservierungssmittel
  • Zitronensäure
  • Wasser
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
34k
21
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Wasser
  • Zitronensäure
  • Zucker
  • Einsiedehilfe
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
01:00
16k
6
ZUTATEN
  • Wasser
  • Holunderblüten
  • Zitronen
  • Zucker
  • Zitronensäure
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
01:00
15k
6
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Orange
  • Zitrone
  • Limette
  • Wasser
  • Rohrzucker
  • Zitronensäure
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:02
32k
16
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden (können gerne auch viel mehr sein)
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure (gibt es als Päckchen, beim Einmachzucker)
  • 3-4 Zitronen unbehandelt
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
29k
13
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronen Bio
  • Zitronensäure
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:15
43k
14
ZUTATEN
  • frische Holunderblütendolden
  • Wasser
  • unbenhandelte Zitrone
  • Zitronensäure
  • Zucker
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept - Bild Nr. 194
Holunderblütensirup
00:15
2,1k
4
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Zucker
  • Wasser
  • Bio-Zitronen
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:34
26k
12
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Orangen
  • Zitrone frisch
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
80k
26
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Zucker
  • Wasser
  • Bio-Zitronen
  • Zitronensäure
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:01
26k
7
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
35k
10
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Wasser
  • Bio-Orangen
  • Bio-Zitronen
  • Weinsteinsäureo. Zitronensäure
  • Zucker
ZUTATEN
Getränke: Holunderblütensirup - Rezept
Getränke: Holunderblütensirup
41k
20
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • trockenen Weißwein oder Wasser oder Apfelsaft
  • Zitronen
  • Zucker
ZUTATEN
Holunderblütensirup 2009 - Rezept
Holunderblütensirup 2009
00:45
2,6k
3
ZUTATEN
  • Wasser
  • Holunderblüten, ohne Stiele, fein verlesen
  • Zitronensaft
  • Zitronensäure
  • Zucker
ZUTATEN
Holunderblütensirup 2015 - Rezept - Bild Nr. 520
Holunderblütensirup 2015
196
0
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Weinsteinsäure
  • Zitronen Bio
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblüten-Dolden, groß
  • Zucker
  • Wasser
  • unbehandelte Orangen
  • unbehandelte Zitronen
  • Zitronensäure
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