Holunderblütensirup Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Holunder: Die beliebtesten Rezepte

Holunder: Die beliebtesten Rezepte
Holunder: Die beliebtesten Rezepte Video-Tipp 00:03:43
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Weitere Holunderblütensirup Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Zucker
  • Vanilliezucker
  • Bio Zitronen
  • Bio Grapefruit
  • 100Orangensaft
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:04
387k
158
ZUTATEN
  • Zucker
  • Wasser
  • unbehandelte Zitronen
  • Holunderblütendolden
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:02
35k
18
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden können gerne auch viel mehr sein
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure gibt es als Päckchen, beim Einmachzucker
  • 3-4 Zitronen unbehandelt
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept - Bild Nr. 194
Holunderblütensirup
00:15
5,2k
6
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Zucker
  • Wasser
  • Bio-Zitronen
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:15
51k
19
ZUTATEN
  • frische Holunderblütendolden
  • Wasser
  • unbenhandelte Zitrone
  • Zitronensäure
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Zucker
  • Wasser
  • Bio-Zitronen
  • Zitronensäure
ZUTATEN
Holunderblütensirup - Rezept
Holunderblütensirup
00:34
32k
17
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Orangen
  • Zitrone frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronen Bio
  • Zitronensäure
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblütendolden
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Weinsteinsäure
  • Zitronen Bio
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Holunderblüten, ohne Stiele, fein verlesen
  • Zitronensaft
  • Zitronensäure
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • trockenen Weißwein oder Wasser oder Apfelsaft
  • Zitronen
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Zucker
  • gem Mandeln
  • Ei
  • Quark
  • Schmand
  • Holunderblütensirup
  • Vanillezucker
  • Ei
  • Erdbeeren frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucker
  • Holunderblütendolden
  • Zitrone vorzugweise Bio-Qualität ungespritzt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Holunderblütensirup
  • Dr Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblüten-Dolden, groß
  • Zucker
  • Wasser
  • unbehandelte Orangen
  • unbehandelte Zitronen
  • Zitronensäure
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Holunderblütensirup: süß, sommerlich, erfrischend

Der fruchtig-süße Holunderblütensirup ist über die Jahre ungemein beliebt geworden. Dabei können Sie ihn nicht nur im Getränk einsetzen. Holunderblütensirup ist unter anderem eine wunderbare Backzutat für Kuchen und Torten. Auch in Süßspeisen kann er eingesetzt werden: Probieren Sie zum Beispiel einmal Vanilleeis mit Holunderblütensirup. In Wein, Sekt und Mineralwasser verleiht er den Getränken eine spritzige Note – genau das Richtige für einen heißen Sommer.

Tipps für selbst gemachten Holunderblütensirup

Holunderblütensirup wird aus Holunderblüten, Wasser, Zucker, Zitronen und Zitronensäure hergestellt. Sammeln Sie die Blüten am besten zwischen Mai und Juli, wenn sie gut aufgegangen sind. Verschmutzungen und kleine Tierchen sollten Sie einfach herausschütteln. Waschen Sie die Blüten besser nicht, da diese sonst leicht ihr Aroma verlieren. Der fertige Holunderblütensirup wird in saubere und möglichst sterile Flaschen gefüllt. Darin hält sich der Sirup bis zu einem Jahr.