4 Camargue Rezepte

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ZUTATEN
Geflügel:Curry-Paprikahuhn - Rezept
Geflügel:Curry-Paprikahuhn
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ZUTATEN
  • Huhn ca.1200 gramm
  • Für die Soße
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Staudenselleriestange
  • Hühnerbrühe siehe mein KB
  • Champignons braun
  • Für die Marinade
  • Hähnchengewürz
  • Curry
  • Paprika edelsüß
  • Knoblauch Pulver
  • Zitrone gepresst
  • Olivenöl
  • Die Beilage
  • Langkornreis-Wildreis und Roter Camargue Vollreis,ca.125 gramm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchen ca. 1200 gramm
  • Marinade siehe mein KB
  • Für die Fülle
  • Tomaten
  • Champignons braun
  • Currypulver
  • Piri Piri Chilischote
  • Langkornreis-Wildreis und Roter Camargue Vollreis
  • Thymian
  • Oregano
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Portobellos
  • Aprikosen frisch
  • Ingwer
  • Sojasoße
  • Chiliflocken
  • Koriander frisch
  • Camargue Reis
  • Erdnüsse geschält
  • Kreuzkümmel
  • Sesamsamen
  • Kokosraspeln
  • Chilischoten
  • Knoblauchzehen
  • Öl
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Avocado
  • Mango reif
  • Koriander frisch
  • Sesamsamen
  • Blüten getrocknet
ZUTATEN
Rinderragout aus der Camargue
00:50
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7
ZUTATEN
  • Rindfleisch (zum Schmoren)
  • Rauchfleisch (gewürfelt)
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Knoblauchzehen
  • Kräuter ( Thymian, Lorbeer, Rosmarin, Petersilie, Salbei )
  • Nelken
  • Orange, davon Saft und Schale
  • Pfeffer, Salz
  • Rotwein
  • Olivenöl
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