Name: Obstsalat mit Maraschino, alkoholisch
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Aprikosenhälften; Abtropfgewicht 240 g; 5 frische Aprikosen; 4 reife Pfirsiche; 2 Mandarinen; 2 reife Birnen; 2 mittelgroße Äpfel; 125 g blaue und grüne Weintrauben; 2 frische Ananasscheiben; Ananasscheiben aus der Dose; 2 EL Maraschino-Kirschen; 2 EL gesiebter Puderzucker; 2 - 3 EL Zitronensaft; 2 EL Maraschino-Likör

Obstsalat mit Maraschino, alkoholisch

45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Aprikosenhälften; Abtropfgewicht 240 g	1 Dose
frische Aprikosen	5
reife Pfirsiche	4
Mandarinen	2
reife Birnen	2
Äpfel	2 mittelgroße
blaue und grüne Weintrauben	125 g
frische Ananasscheiben	2
Ananasscheiben aus der Dose	etwas
Maraschino-Kirschen	2 EL
gesiebter Puderzucker	2 EL
Zitronensaft	2 - 3 EL
Maraschino-Likör	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aprikosenhälften in einem Sieb abtropfen lassen. Frische Aprikosen und Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, dann mit kaltem Wasser abschrecken. Aprikosen und PFirsiche enthäuten, halbieren und entkernen. Pfirsiche in Spalten schneiden.
2.Mandarinen schälen, in Spalten teilen und evtl. entkernen. Birnen und Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Weintrauben waschen, abtropfen lassen, halbieren und entkernen. Frische Ananasscheiben in Stücke schneiden oder Ananasscheiben aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und ebenfalls in Stücke schneiden.
3.Das vorbereitete Obst und die Maraschino-Kirschen in einer Schüssel gut vermengen. Puderzucker mit Zitronensaft und Likör verrühren und hinzufügen. Den Obstsalat in eine Glasschüssel füllen, kalt stellen und gut durchziehen lassen.
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Rezept von schlumpf038
vom 20.01.2009

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