Name: Spaghetti in Schinken-Käse-Soße
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Spaghetti; Salz, Pfeffer; 500 g Champignons; 2 Zwiebeln; 250 g gekochter Schinken in dicken Scheiben; 300 g tiefgefrorene Erbsen; 2 TL Öl; 375 ml Gemüsebrühe; 2 EL Soßenbinder; 3 EL stichfeste saure Sahne; 50 g Schmelzkäse [fettreduziert]; 3 Stiele glatte Petersilie und Basilikum; 1 EL geriebener Parmesan

Spaghetti in Schinken-Käse-Soße

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Spaghetti in Schinken-Käse-Soße
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Spaghetti in Schinken-Käse-Soße - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


300 g Spaghetti	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
500 g Champignons	etwas
2 Zwiebeln	etwas
250 g gekochter Schinken in dicken Scheiben	etwas
300 g tiefgefrorene Erbsen	etwas
2 TL Öl	etwas
375 ml Gemüsebrühe	etwas
2 EL Soßenbinder	etwas
3 EL stichfeste saure Sahne	etwas
50 g Schmelzkäse [fettreduziert]	etwas
3 Stiele glatte Petersilie und Basilikum	etwas
1 EL geriebener Parmesan	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel im heißen Öl andünsten. Champignons zufügen, mitbraten. Erbsen und Schinken zufügen. Brühe angießen und aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren, kurz aufkochen lassen.
2.Saure Sahne und Käse unterrühren, nicht mehr kochen lassen. Kräuter, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abtropfen lassen. Nudeln und Soße mischen und auf Tellern anrichten. Mit Parmesan und dem Rest Kräutern bestreuen. Tipp: Statt des Schinken kann man auch gebratene Hähnchen- oder Putenbrust nehmen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von K****e
vom 20.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti in Schinken-Käse-Soße“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich