Mais-Chili-Fladenbrot

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel sieben

  2.Hefe hineinbröckeln und mit etwas lauwarmem Wasser verrühren

  3.Restliches Wasser zum Kochen bringen

  4.Polenta einrühren, feingehackten Knoblauch zufügen und aufkochen, Platte abschlaten und ausquellen lassen, lauwarm abkühlen lassen

  5.Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig kneten, 30 Min. gehen lassen

  6.Backblech mit Butterschmalz fetten

  7.Teig auswellen und aufs Backblech, mit den Fingern Mulden machen weitere 30 Min. gehen lassen

  8.Bei 240° ca. 15 Min. backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von T****a
  vom 08.01.2009

  
• Weiterlesen