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Zabaione

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
sehr frische Eigelb4
Zucker2 EL
Salz1 Msp
Marsala50 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelb, Zucker und Salz in ein hohes Aufschlaggefäß geben. Im heißen Wasserbad 3-4 min. schaumig schlagen mit dem Handrührgerät.

    2.Marsala langsam unterheben. In Gläser oder Schalen geben.

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    Rezept von j****2
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