Name: Chilihähnchen mit Lauch und Süßkartoffeln
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 4 stk Hähnchenkeulen geteilt; 800 g Süßkartoffeln; 4 EL Honig; 80 ml Sherry trocken; 4 EL Harrissa; 3 stk Knoblauchzehen; 500 g Lauch; 2 stk Limetten unbehandelt; 6 EL Olivenöl; 2 TL Zucker; 100 ml Hühnerbrühe; 6 EL Joghurt; 2 TL Limettenschale; 6 EL Sahne; Salz

Chilihähnchen mit Lauch und Süßkartoffeln

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Chilihähnchen mit Lauch und Süßkartoffeln
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Chilihähnchen mit Lauch und Süßkartoffeln - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenkeulen geteilt	4 stk
Süßkartoffeln	800 g
Honig	4 EL
Sherry trocken	80 ml
Harrissa	4 EL
Knoblauchzehen	3 stk
Lauch	500 g
Limetten unbehandelt	2 stk
Olivenöl	6 EL
Zucker	2 TL
Hühnerbrühe	100 ml
Joghurt	6 EL
Limettenschale	2 TL
Sahne	6 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Honig mit Sherry, Chilipaste mischen, Salzen. Keulen damit bestreichen und ca. 60 Min. ziehen lassen. Ofen auf 200° ( Umluft 175° ) vorheizen. Knoblauch schälen, durchpressen. Kartoffeln schälen, waschen, in Spalten teilen. Lauch putzen und in Stücke teilen. Gemüse, Knoblauch mischen, mit den Keulen in einen gefetteten Bräter legen. Limetten waschen, achteln und zufügen. Öl, Salz, Zucker verrühren, über die Keulen träufeln. Brühe angießen, etwa 30 Min. auf der unteren Einschubleiste des Ofens schmoren. Gemüse wenden, auf der oberen Leiste in ca. 10 Min. fertig garen. Joghurt, Salz, Limettenschale vermengen, Sahne steif schlagen, unterheben. Gemüse und Keulen anrichten. Sauce extra anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****t
vom 21.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Chilihähnchen mit Lauch und Süßkartoffeln“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich