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Süße Pute

30 Minleicht
Süße Pute - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Langkornreis150 gr.
Mango250 gr.
Zucker80 gr.
Sauerkirschsaft80 ml
Ingwer frisch, schwarzer Pfeffer25 gr.
TK Sauerkirschen350 gr.
kleine Putensteaks a 40gr12
Butterschmalz30 gr.
Butter30 gr.
Kokosraspeln25 gr.
Limetten2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Reis in Salzwasser kochen. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucker in einem Topf schmelzen, den Kirschsaft dazugeben und 5 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. Ingwer schälen , klein reiben und dazugeben. Mit Pfeffer würzen. Sauerkirschen dazugeben und 2 Minuten leise kochen lassen. Putensteaks salzen und pfeffern. Im Butterschmalz bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 Minuten braten. Reis mit Butter und Kokosraspeln mischen , Mangowürfel unterrühren. Putensteaks mit Sauerkirschchutney und Limettenspalten anrichten. Das beflügelt die Zunge, guten Appetit

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    Rezept von b****m
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