Name: Goldtröpfchen Torte
Total time: 1 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Mehl; 75 gr. Zucker; 150 gr. Zucker; 100 gr. Zucker; 75 gr. Butter; 4 Eier; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 750 gr. Magerquark; 1 ½ Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Zitrone, davon den Saft; 150 ml Öl; ½ Liter Milch

Goldtröpfchen Torte

1 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Mehl	200 gr.
Zucker	75 gr.
Zucker	150 gr.
Zucker	100 gr.
Butter	75 gr.
Eier	4
Backpulver	1 TL
Salz	1 Prise
Magerquark	750 gr.
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	1 ½ Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitrone, davon den Saft	½
Öl	150 ml
Milch	½ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Mehl, 75 g Zucker, Butter in Flöckchen, 1 Ei, Backpulver und Salz verkneten. Ca. 30 Minuten kühl stellen. 2/3 Teig als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) drücken. Restlichen Teig zu einer Rolle formen und am Formrand ca. 4 cm hoch andrücken. 3 Eier trennen. Quark, 150 g Zucker, Puddingpulver, Eigelb, Vanillezucker, Zitronensaft und Öl verrühren. Unter Rühren Milch in kleinen Mengen zugeben, bis eine dünnflüssige Masse entsteht. Masse auf den Teig in die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen (E – Herd 200°) 45 – 50 Minuten backen. Eiweiß steif schlagen. 100 g Zucker dabei einrieseln lassen. Baiser auf den noch heißen Kuchen streichen. Bei 175° weitere ca. 20 Minuten backen. Mit der Gabel viele Male einstechen, damit die Goldtröpfchen beim Abkühlen herauskommen.
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Rezept von Banca
vom 19.11.2008

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