Name: Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 gr. Haferflocken, kernig; 100 gr. Haferflocken; 100 gr. Haselnüsse; 50 gr. Sonnenblumenkerne; 30 gr. Kokosraspeln; 50 gr. Margarine; 100 gr. Zucker; 100 gr. Honig; 1 TL Zitronensaft

Müsliriegel

3 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Haferflocken, kernig	200 gr.
Haferflocken	100 gr.
Haselnüsse	100 gr.
Sonnenblumenkerne	50 gr.
Kokosraspeln	30 gr.
Margarine	50 gr.
Zucker	100 gr.
Honig	100 gr.
Zitronensaft	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 25 Min

Ruhezeit:: 2 Std 15 Min

Gesamtzeit:
3 Std

1.Haferflocken, Haferfleks, Nüsse, Sonneblumenkerne und Kokosflocken mischen. Butter, Zucker, Honig und Zitronensaft in einen hohen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. 3 - 4 Minuten kochen, bis die Masse zu karamellisieren beginnt. Die vorgemischten Zutaten unterrühren. Solange rühren, bis alles eine dunklere Färbung hat. Die warme Masse sofort auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und zu einer Platte von ca. 30 X 30 cm ausrollen. Nach etwa 15 Minuten in Riegel schneiden. Auskühlen lassen und trocken aufbewahren.
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Rezept von Banca
vom 17.11.2008

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