Name: Wildkräuterbutter im Spätherbst
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Butter zimmerwarm; 3 geh. EL Berliner Wunderlauch, klein geschnitten und aufgetaut; 3 geh. EL Knoblauchsrauke, kleingeschnitten und aufgetaut; 3 geh. EL Basilikum , kleingeschnitten und aufgetaut; 1 Spritzer Zitronensaft; Salz und Tigerpfeffer aus der Mühle

Wildkräuterbutter im Spätherbst

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Die freie Natur hat Abwechslung zu bieten ...
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Wildkräuterbutter im Spätherbst - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Butter zimmerwarm	250 Gramm
Berliner Wunderlauch, klein geschnitten und aufgetaut	3 geh. EL
Knoblauchsrauke, kleingeschnitten und aufgetaut	3 geh. EL
Basilikum , kleingeschnitten und aufgetaut	3 geh. EL
Zitronensaft	1 Spritzer
Salz und Tigerpfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 10 Min

Ruhezeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Ich gebe alle Zutaten in eine schöne Schale oder Schüssel und stelle mit einer Gabel rührend eine Wildkräuterbutter her. Passt auf´s Brot, zu Fleisch und Gegrilltes. Das Basilikum habe ich natürlich bei mir auf der Fensterbank wachsen gehabt. Es harmoniert aber mit diesen Kräutern aus der Natur sehr gut. Man kann es mit Gewürzen kombinieren. Ich nehme klassischer Weise nur Zitronensaft, Salz und Tigerpfeffer. Viel Spaß beim Nachmachen. (Fotos von diesen beiden Wildkräutern könnt ihr prima bei Google finden. Das sind sehr bekannte Wildkräuter. Knoblauchsrauke wächst fast überall und Berliner Wunderlauch kann man auch mit Bärlauch ersetzen)
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Publicity
vom 11.12.2020

Auch lecker

Kommentare zu „Wildkräuterbutter im Spätherbst“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich