Name: Krautsalat wie beim Griechen
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 1 Weißkraut; 2 Zwiebeln; 1 Tasse Zucker - kleine Tasse; 1 Tasse Öl - kleine Tasse; 2 EL Salz; 1 TL Pfeffer; ½ Flasche Essig; 1 Flasche Mineralwasser, Selters, Sprudel; 1 EL scharfer Senf

Krautsalat wie beim Griechen

1 Tagleicht

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Zutaten für 8 Personen


Weißkraut	1
Zwiebeln	2
Zucker - kleine Tasse	1 Tasse
Öl - kleine Tasse	1 Tasse
Salz	2 EL
Pfeffer	1 TL
Essig	½ Flasche
Mineralwasser, Selters, Sprudel	1 Flasche
scharfer Senf	1 EL

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Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 3 Min

Ruhezeit:: 1 Tag

Gesamtzeit:
1 Tag

1.Das Kraut fein raspeln und in eine große (am besten) Tupper-Schüssel geben. Die Zwiebeln klein schneiden und zum Kraut geben,
2.Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Mineralwasser vermischen und aufkochen. Achtung: SCHAUMBILDUNG!!!!!!!!
3.Die Sauce über das Kraut giessen. Die Schüssel mit einen Deckel verschliessen und 24 Stunden stehen lassen. Am nächsten Tag einfach nur noch ein wenig abgießen und servieren!
4.Schmeckt genial und tatsächlich so wie beim Griechen.
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Rezept von D****e
vom 22.10.2008

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