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Kochfisch Gewürzmischung (mit Anisnote)

15 Minleicht
Kochfisch Gewürzmischung (mit Anisnote) - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fenchelsamen1 TL
Pfeffer schwarz1 TL
Knoblauchgewürz1 TL
Senfkörner gelb1 TL
Königskümmel (Ajowan)1 TL
Zitronengras getrocknet1 TL
Sternanis gemahlen1 TL
Kardamom schwarz1 TL
Curryblätter1 TL
Salz1 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Kochfisch Gewürzmischung (mit Anisnote):

    1.Die Gewürze allesamt abmessen und in einer Elektromühle grob vermahlen. Zur Aufbewahrung bitte in ein Schraubdeckelglas oder Gewürzglas mit einem gefalteten Papierbogen die gemahlene Mischung einfüllen.

  • Verwendung:

    2.Für Fisch oder Kochfisch zum würzen der Flüssigkeit oder des Bratfettes.

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