Kirsch-Trüffel
1 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kirsch-Trüffel 
Weitere Rezepte
Weihnachtsplätzchen - Cornflakeskekse
Champagner-Trüffel
Schokoladen-Kirsch-Trüffel
Konfekt: Chili - Trüffel
Bison-Carpaccio mit Trüffel
Grießnockerlsuppe mit Wintertrüffel
Weinbrand-Sahne-Trüffel- Williams-Christ-Trüffel
Schokoladen-Orangen-Trüffel- Eiercognac-Truffel
- Cognac- Trüffel
- Schokotrüffel
- Amaretto - Trüffel
- Rhyfalls Vanille-Karotten
- Eiskonfekt
- Konfekt: Sahne-Vanille-Trüffel
- Champagner-Trüffel
- Sahnelikör-Trüffel
- Orangen Trüffel
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Für die Füllung: | etwas |
| Rahm | 150 g |
| Kirschwasser- Kirsch | 100 g |
| Butter | 35 g |
| Couverture | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1899 (453)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett48,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1899 (453)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett48,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Die Couverture zerhacken und mit der zimmerwarmen Butter in eine Schüssel geben. Den Rahm aufkochen, zur Couverture geben und solange glattrühren, bis alle Schokoladenbestandteile aufgelöst sind (=Canache). Nötigenfalls die Schüssel im warmen Wasserbad nachwärmen. Dann den Kirsch dazugeben. Zu Truffes formen oder in Truffeshohlkugeln abfüllen. Mit der Spiralgabel in Couverture trempieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
Kommentare zu „Kirsch-Trüffel“